QUE FAIRE
Afin d’éviter ces brûlures il convient de pouvoir maintenir la température maximale de l’eau chaude sanitaire à 50°C.

D’autre part, afin d’éviter le risque de développement de colonies de légionnelle il convient de maintenir l’eau chaude sanitaire à une température au moins égale à 60°C et/ou de «stériliser périodiquement le circuit complet. Cette dernière préconisation doit être réservée aux lieux «à risques» tels que définis dans le rapport
du Conseil Supérieur d’Hygiène Publique de France (CSHPF) car elle ne paraît pas pouvoir être mise en œuvre en habitât particulier.

S’il n’y avait pas l’exigence d’une production d’eau chaude sanitaire à plus de 65°C, une production à 50°C serait sans aucun doute la solution la plus adéquate d’un point de vue qualité/prix puisqu’elle n’a aucune incidence sur les réseaux existants. Signalons que cette solution présente tout de même un grand intérêt pour une production instantanée.

Parmi les solutions qui permettent de limiter la température à 50°C, à partir d’eau à température supérieure, on trouve notamment la régulation par mélange, Elle peut se matérialiser sous la forme d’un régulateur thermostatique. Elle peut aussi utiliser le principe de la régulation électronique. Au cours des 15 dernières années, bon nombre de campagnes organisées dans le monde entier ont mis en évidence l’effi cacité de campagnes ciblées de formation du public pour la prévention des brûlures et des blessures provoquées par les liquides chauds.

Les résultats de ce projet ont montré que les mesures passives (exemple : baisse de la température de l’eau, installation de dispositifs de sécurité) étaient plus efficaces que les stratégies actives (exemple : supervision). Les blessures provoquées par la porte des cuisinières et l’eau chaude du robinet ont été éliminées au cours des quatre dernières années (leur nombre relativement faible, soit de cinq et trois par année, respectivement, a été réduit à zéro).

Il convient donc que les ménages, notamment ceux ayant des enfants en bas âge, fassent installer des limiteurs de température, au moins aux postes de puisage (robinets) de la salle de bain. Ces limiteurs doivent comporter un dispositif à butée permettant à l’utilisateur de limiter la température maximale de sortie de l’eau chaude à 50 °C. Ils peuvent être placés au poste de puisage (cas des mitigeurs à butée de réglage) ou en sortie du moyen de production ou de stockage de l’ECS. Ce type de limiteur n’est en général pas compatible avec les moyens de production instantanés.