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notre appartement (nous sommes proprietaires)est situe au dernier etage d un immeuble qui comporte un restaurant asiatique au rez-de-chaussee . Nous avons un balcon terrasse accessible de notre appartement, mais lorsque le restaurant cuisine, les odeurs qui sortent par la cheminee du toit sont particulierement agressives ... Y a t il une règlementation à ce sujet (au niveau de la hauteur de la cheminée,...) ? Pensez vous que cela soit normal que l odeur puisse etre tres forte ?
Rien de plus subjectif que tout cela. En tout cas, c'est Coca qui sent (et ressent).
Les règlements sanitaires locaux permettent de s'abstraire de ce domaine de la subjectivité : odeurs estimées étant "agressives" [cela peut être], ou affirmées "ne pas être fortes" [: ?] ou auxquelles on n'est, ou on ne serait pas, "habitué".
Ces réglements sanitaires (différents d'un lieu à l'autre) permettent de faire agréer, ou non, le dispositif d'évacuation des fumées et de leur traitement avant rejet, comme la nature des filtres, conduits, émissaires somitaux, etc. Pour toutes sortes de commerces, dont spécifiquement les restaurants (indépendamment de leur genre culinaire...).
Spécialement suivi à Paris et dans les grandes villes par les services d'hygiène municipaux, qui peuvent imposer des installations sous astreinte :
Coca, prenez attache avec ces services, tout simplement.